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什么樣的土陶儲酒壇你用更適合,首先我們就要清楚土陶儲酒壇用來裝酒的好處,主要有有以下五點:
一、是光線,土陶壇子不透光,它避免了光對酒的反應作用,能保持酒質;
二、是溫度,酒對溫度特別敏感,土陶壇子導熱慢,它可相對保持住的酒溫,使酒不易變質;
三、是密封性,土陶壇子吸水率大,避免了酒的揮發;
四、是收藏性,土陶壇子造型多樣,古來釀酒多用土陶壇子,歷史悠久的收藏價值極高;
五、是陳,土陶壇子多取材于天然礦物,它含有鐵、銅、錳、鈣等元素,陳酒周期長,有助白酒老熟,又有益健康。
千百年的實踐經驗證明,土陶酒壇透氣性好,保溫效果好,土陶酒壇本身含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用;氧化、酯化、反應快;能促進酒體老熟速度,使酒口味醇和:純糧酒香氣產生更好的途徑仍是靠陶壇貯存3年以上方可出現,至今沒有別的更好辦法。